旬のレシピ
2017/05/18

そら豆と新玉ねぎのチーズ焼き

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チーズのコクがそら豆のホクホク感を引き立てます

ほくほくそら豆と新玉ねぎの自然な甘さとがおいしい旬の一皿です。バケットやトーストの上にのせても◎。新じゃがを加えるとさらに食べ応えがあります。

<材料>2-3人前

  • むきそら豆 120~150g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩・こしょう 適量

<作り方>

  1. そら豆は沸騰させたたっぷりの湯で塩ゆでして、薄皮をむく。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 耐熱容器に(1)を入れて塩・こしょうする。とろけるチーズをちらし、オーブントースターで7~8分(1000wの場合)、焼き色が付くまで焼く。

 


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