さっぱりとした梅あえは食欲のないときにぴったり ＜材料＞ 2-3人前 ささみ：5本 きゅうり：3本 酒：大さじ1 梅干し：2個 めんつゆ：大さじ2 ＜作り方＞ ささみは皿に並べ酒を振りふんわりラップ...
お刺身ならカルパッチョに 雪玉ねぎのシャリシャリとした食感、さっぱりとした味わいで、食欲がなくてもたっぷりと食べられてしまいますよ。レモンを利かせた爽やかな和風ダレがよく合います。 ＜材料＞ 2-3人前 市販の冷凍唐揚げ 6-8個...
鶏肉やチキン、えびを加えても じっくりとソテーしたアスパラのホクっとした食感と、軽くさわやかなソースが白ワインやスパークリングワインによく合う一皿です。お肉や魚介でボリュームアップしてもいいですね。 ＜材料＞ 2-3人前 アスパラ...
カニカマやたまごでアレンジしても 食欲がないときにもうれしい、涼しげでやさしい一皿です。温かいまま食べるなら、おろしたしょうがを添えてもいいですね。 ＜材料＞ 2-3人前 ミニとうがん 1/2玉 なす 1本 島おくら 2本...
レンジとフライパンの合わせ技がコツ！ 約15分で作れるオーブン不要の一皿です。このとろっとろに火を通す方法を覚えれば、味付けを田楽味噌に変えるだけで和の副菜にもなりますよ。 ＜材料＞ （3-4人前） シフォンなす 1本 ミート...
お好みで、刻んだ生ハムを加えても サンドイッチの具や肉料理の付け合わせにもぴったり。爽やかなドレッシングで、ビーツの甘さを引き出したサラダです。 手やまな板が真っ赤になるので、びっくりしないでくださいね！ ＜材料＞ 2-3人前 ビ...
お好みで、パスタやごはんに合わせても 果皮も果肉も固めで、煮込んでも食感がよく、味をしっかりと吸ってくれる「イタリア長なす」の特長を生かした、フライパン1つで作れる一皿です。辛さは唐辛子の量で調整できますよ。 ＜材料＞ 3-4人前 ...
たっぷり作って、おつまみや常備菜に 青パパイヤの代わりにパスタうりを使った、スイートチリソースで作るかんたんタイ料理風サラダです。お好みでボイルえび、砕いたピーナッツを加えると食感がより楽しくなりますよ。 ＜材料＞ 2-3人前 パ...
わさびをにんにくと唐辛子に代えても シンプルな塩ゆでもいいですが、気分を変えたいときには、こんなアレンジもおすすめです。作り置きしておけば、気の利いたおつまみがサッと出せて便利ですよ。 ＜材料＞ 3-4人前 枝豆 1袋（180g程...
ナッツやビスケットなど、アレンジも楽しい 市販のバニラアイスを使った、お手軽オリジナルアイスです。いちごだけでなく、ブルーベリーやバナナを加えたり、ベースのアイスをチョコレート味にしたり、ぜひお子さまとどうぞ。 ＜材料＞ 1-2人前 ...
