旬の食材
2018/02/08

【おすすめの食べ方】シャキ!炒めておいしい 足長なめこ

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すらりと軸が長く、歯ごたえしっかり

袋詰めをする前に一度水洗いしてプルプル感を出しているバラタイプの「足切なめこ」と違い、採れたてのきのこらしい、軸のサクッシャキッとした食感、傘のしっとりとした食感が楽しめる“株とり”のなめこです。軸足の部分を長く育てているので、食感の良さがより一層強く感じられますよ。

おすすめの食べ方

お味噌汁もいいですが、ぜひ一度は、サッと炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しんで!ごま油を利かせた豚肉との塩にんにく炒めは一押しです。余分な石づきはカット済みなので、手でほぐしてそのままお使いいただけます。

 


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