旬の食材
2018/03/29

弾むようなシャキ感 ロメインレタス

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シーザーサラダのレタスといえばこれ

ギリシアのエーゲ海コス島が原産といわれ、厚みのある葉が結球せずに集まっているリーフレタスの一種。サクッとした歯ごたえとかすかな苦味は、シーザーサラダなどのハッキリとした味付けがある料理にぴったりですよ!

おすすめの食べ方

シーザーサラダのレタスといえば、このロメインレタスが一般的ですが、生のまま食べるだけでなく炒めてもおいしいですよ。ベーコンやたまごと一緒に、冷でも温でも、気分に合わせてお楽しみください。

 


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