料理のハウツー
2017/08/02

【まるで野菜麺】ゆでるとほぐれる!パスタうり

479 view
クリップ

ゆでると麺状にほぐれる、家族で驚けるおもしろ野菜

「そうめんかぼちゃ」とも呼ばれる伝統野菜の一種です。まるで金色の麺のようにほぐれる果肉は、みずみずしくシャキシャキとした食感が特長! ほんのりと甘みのある、さっぱりとクセのない味わいなので、サラダや和え物にはもちろん、そうめんの代わりに麺つゆでツルッといただくのもおすすめです。

かんたん!ゆで方

種を取り除き、熱湯で5-6分ほどゆで、皮に近い果肉が箸を刺したときにほどける程度火が通ったら、冷水にとり、流水で冷やしながら手でスルスルと麺のようにほどくだけ! よーく水気を切ってお好みの料理でどうぞ。

 


さっぱり甘酸っぱい パスタうりのソムタム風>>


今週の 旬の野菜とフルーツ>>

 


Oisixのご利用がはじめての方はこちら>>
大人気Oisix野菜やKitOisixがたっぷり入ったセットをご用意しました。まずは、おためしください!

 

この記事のタグ
4人のメンバーがいいね!と言ってます
0件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください