料理のハウツー
2017/04/20

意外とかんたん! マンゴーの切り方

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コツは「3枚おろし」? お店のようなカットをおうちでも

お店のような切り方は、実はとってもかんたん!
真ん中にある種を中心に3枚おろしのように切ったら、皮までいかない程度にスッと格子状に切り目を入れて、くるんと返すだけ!
あとはフォークで召し上がれ。

 

シャンパンマンゴーとアップルマンゴーを食べ比べ

メキシコマンゴーの旬がはじまりました!今回入荷したのは、なめらかでクリーミィな口当たりと華やかな甘酸っぱさが特長の小ぶりな「シャンパンマンゴー」と、桃のようにとろける舌触りで力強い甘さが特長の大きな「アップルマンゴー」の2種。ぜひ食べ比べて、お好みを見つけてくださいね。


旬のマンゴーはこちらから

 


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